عدد المساهمات : 75 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 24/06/2009
موضوع: كعكه الشوكولا بالعسل ولا اشهى الخميس يوليو 02, 2009 12:19 am
كيفكم يا احلى اعضاء
كرمالك يا حارة وكرمال العمده
مساؤكم أشهى مع الشوكولا والعسل
جبتلكم اليوم طريقه صنع كيكه لذيذه تابعوا معي
كيكه الشوكولا بالعسل
مكونات الكيك
100 غم من الشوكولاتة الغامقه 1 و ثلث كوب من السكر البني / اذا لم يتوفر نستبدل بالابيض 2 أصبع زبدة طرية / 200 غم نصف كوب من العسل 2 حبتين بيض كبير 1 ونصف كوب من الطحين 1 ملعقة صغيرة من البيكن صودا 1 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو 1 كوب ماء مغلي
مكونات طبقة تزين الكيك
ربع كوب من الماء نصف كوب من العسل 175 غم من الشوكولاتة الغامقه مقطعه صغيرا نصف كوب من السكر البودرة
طريقة الكيك
- نذوب الشوكولاتة في حمام مائي او في المكرويف ثم نتركها جانبا تبرد - نجهز قالب الفرن متحرك القاعده او قالب دائري صغير 9 انش تقريبا نبطن القالب بورق زبدة وندهن بالزبدة - نجهز الفرن على درجة 175 / 300 / 4 على حسب نوع الفرن - في الخلاط نخفق السكر والزبدة جيدا لمدة 5 دقائق ثم نضيف البيض مع قليل من الفانيلا - نضيف الشوكولاتة الذائبة الى خليط الكيك - ننخل المكونات الجافه مع بعض ثم نضيفها بالتدريج الى خليط الزبدة واخيرا نضيف كوب الماء المغلي ونحرك لمدة دقيقتين ثم نصب المزيج في القالب - تخبز في الفرن لمدة ساعة وربع تقريبا ونلاحظ بعد مرور 45 دقيقة من الوقت نغطي وجه القالب بورق المنيوم حتى لا يتحمر الوجه ويحترق - نترك الكيكة تبرد ونخرجها من القالب ثم نجهز الزينة
طريقة تزين
في قدر صغير على النار نخلط الماء والعسل حتى يغلي ثم نرفعه عن النار ونضيف اليه قطع الشوكولاتة ونحرك بالملعقة حتى تذوب قطع الشوكولاتة ثم نضيف السكر البودرة ونحرك لمدة دقيقتين نصب الخليط السائل على الكيك مباشرة ونوزع بالملعقة ونحاول تغطية الجوانب ونزين الوجه باشرائح اللوز على حسب الرغبه او بدون شي تقدم دافئة
إني عشقتك و اتخذت قراري
فلمن أقدم يا ترى أعذاري
لا سلطة في الحب تعلو سلطتي
فالرأي رأي و الخيار خياري
هذه أحاسيسي فلا تتدخلي أرجوك
بين البحر و البحار
أنا النساء جعلتهن خواتم بأصابعي
وكواكب بمداري
إني احبك دون …
من ألاف الكلمات
أخترت أشتاق اليك
من ألاف الكلمات
أخترت أحتاج اليك
ومن ألاف الكلمات
اخترت أحبك أنت
حبيبي
يا شوق العمر والحنين
يا ورد بستان حياتي
يا كل الحاضر والماضي
يا بحرا من الشوق والحب
أنني عاشقة فيك مقتولا
أنني …
دعيني أقاوم شوقي إليك وأهرب منك ولو في الخيال لأني أحبك وهما طويلا وحلم بعيني بعيد المنال دعيني أراك هداية عمري وإن كنت في العمر بعض الضلال دعيني أقاوم شوقي إليك فإني سئمت قصور الرمال نحب كثيرا ونبني قصورا وتغدو مع …